Mới đây, Viện Nghiên cứu Năng lượng và Mỏ Lào chủ trì lễ ra mặt dự án Phát triển và xúc tiến sử dụng hệ thống lò sấy năng lượng mặt trời trong chế biến nông sản và sản phẩm ODOP. Dự án được sự hỗ trợ về kinh phí từ Quỹ hợp tác Mekong – Hàn Quốc với Viện Mekong là đơn vị quản lý.
Theo ông Phouvieng Keobounpha, dự án sẽ được triển trong 2 năm từ tháng 1/2023 – tháng 12/2024 với Viện Nghiên cứu Năng lượng và Mỏ là đơn vị chính triển khai thực hiện. Dự án cũng tổ chức nghiên cứu khảo sát trong và ngoài nước nhằm phát triển và xúc tiến sử dụng công nghệ lò sấy năng lượng mặt trời nhằm nâng cao chất lược sản phẩm nông sản với việc tiếp thu và vận dụng kinh nghiệm của các nước đi trước, nhất là Thái Lan và Hàn Quốc.
Hiện Chính phủ Lào cũng tập trung triển khai các dự án đảm bảo an ninh lương thực và thúc đẩy chế biến hàng hóa nhằm cung ứng trong nước và xuất khẩu. Đặc biệt, Chính phủ tập trung giải quyết các vấn đề thách thức đang phải đối mặt nhằm đưa hàng hóa Lào được chấp nhận tại thị trường, trong đó vấn đề quan trọng tạo nên sức cạnh tranh và chiếm lĩnh thị trường chính là chất lượng sản phẩm, vệ sinh an toàn và tiêu chuẩn sản phẩm.
Cách thức sử dụng năng lượng mặt trời để sấy khô nông sản đã được ứng dụng từ lâu, giúp giảm hao hụt sản phẩm, đảm bảo bảo quản thời gian dài, giải quyết vấn đề về chất lượng sản phẩm và giá thành sản xuất… Ngoài ra, việc sử dụng năng lượng mặt trời cũng giúp tăng giá trị sản phẩm và tạo nguồn thu mới cho nhân dân. Dự án sẽ triển khai thiết kế và phát triển hệ thống lò sấy phù hợp với mục đích sấy khô từng loại nông sản và nguyên liệu của địa phương, giảm chi phí đầu tư, đảm bảo chất lượng sản phẩm, góp phần thúc đẩy chế biến nông sản thành hàng hóa và phát triển sản phẩm ODOP Lào thời gian tới.
Tổng hợp
Discussion about this post