• Giới thiệu – liên hệ
  • Chính sách
  • Đăng ký
  • Đăng nhập
  • Quên mật khẩu
Tạp chí Lào - Việt
  • Trang chủ
  • Kinh tế
  • Tuần báo
  • Tham khảo
    • Video
  • Pháp luật
    • Thư viện pháp luật
    • Tư vấn pháp luật
  • Bản tin Đại sứ quán
No Result
View All Result
Tạp chí Lào - Việt
No Result
View All Result
Home Văn hóa - Xã hội

10 món ngon có tiếng của Lào

08/05/2022
in Văn hóa - Xã hội

Gà nướng, xôi, thịt bò khô, lạp, nộm… là những món ăn nổi tiếng ở xứ sở triệu voi và khá quen thuộc với thực khách Việt Nam.

Laap (Larb)

Món ăn được làm từ các loại thịt được băm nhỏ rồi ăn kèm nước mắm, chanh, ớt, các loại rau thơm như bạc hà, ngò và hành lá, thính. Đây là món ăn “quốc thực” của đất nước triệu voi, nó được người dân coi là món ăn may mắn và họ thường mang đi tặng nhau trong các dịp Tết. Ảnh: Indie Traveller

Or Lam

Là món hầm cay, có nguồn gốc từ Luang Prabang và nguyên liệu chủ yếu là rau như đậu, cà tím, sả, hứng quế, nấm rừng, các loại rau thơm, ớt và Mai Sakaan. Mai Sakaan là một loại cây có vị cay, được trồng ở địa phương. Chúng khá xơ nên bạn có thể nhai mai sa kaan để thưởng thức hương vị rồi bỏ bã. Ngoài ra, món này cũng có thể nấu thêm cùng các loại thịt như bò, gà, trâu… để tăng độ ngon. Một sự kết hợp với món này chính là xôi nếp của Lào. Ảnh: Asia DMC

Khao Piak Sen

Còn gọi là Phở Lào, món ăn này được nhiều du khách quốc tế đánh giá là “bữa ăn đầu tiên chào ngày mớn tuyệt vời cho mọi chuyến du lịch ẩm thực nào”. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất kỳ góc phố nào vì Khao Piak Sen rất phổ biến với người dân địa phương. Nét độc đáo của món ăn là các sợi mì gạo dày và dai, ăn cùng nước dùng chan ngập với thịt gà hoặc lợn. Ảnh: Serious Eats

Khao soi

Đây à một loại súp làm từ mì gạo lớn, thịt lợn thô băm nhỏ, cà chua, đậu nành lên men, ớt, hẹ tây và tỏi, sau đó cho thêm tóp mỡ, giá đỗ, hành lá và rau mùi xắt nhỏ. Người bắc Lào có một cách đặc biệt để chuẩn bị món ăn này, và những biến thể khác của nó có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng Lào. Ảnh: Bestprice Travel

Tam mak hoong

Đây là món ăn khá giống son tam của ẩm thực Thái Lan, hay còn gọi là nộm đu đủ, với sự pha trộn hoàn hảo của mọi hương vị cay, chua, mặn, ngọt… Người Lào có thể thay đu đủ bằng các nguyên liệu khác như xoài xanh, chuối xanh… thái sợi hoặc cắt mỏng trộn với các loại gia vị như ớt, chanh, muối, đường và mắm. Ngoài ra, nhiều nơi cũng trộn thêm các thành phần khác như hải sản. Ảnh: Migrationology

Khao Jee Pa-Ta

Còn gọi là bánh mì Lào. Người bán sẽ cắt bánh mì theo chiều dọc, sau đó phết lên một lớp pate dày và béo ngậy, rồi thêm vào đó xúc xích nướng, dưa chuột, hành lá, cà rốt, củ cải muối và ruốc thịt cùng lớp nước sốt cay ngọt. Nhiều du khách cho biết, với họ món bánh mì ngon nhất này có thể tìm thấy ở chợ Khua Din, Vientiane. Ảnh: Migrationology

Sai Oo-ah (Sai Ua)

Đây sẽ là một trong những món ăn Lào mà bạn sẽ gọi thêm đĩa thứ hai vài giây sau khi ăn xong đĩa đầu. Còn với nhiều blogger ẩm thực, họ gọi đây là “thứ đáng để bạn dành thời gian đến Lào chỉ để thử món này”. Sai Oo-ah còn được du khách Việt gọi là dồi chiên/nướng, mang hương vị ngọt, béo ngậy. Món này ăn ngon nhất khi nóng, đặt trên lá chuối. Ảnh: Migrationology

Sien Savanh

Thịt bò khô kiểu Lào là món ăn nhẹ, thường uống kèm bia. Tuy nhiên, nó cũng xuất hiện trong thực đơn ăn trưa kèm cơm. Sien Savanh được làm từ thịt bò (hoặc trâu), ướp với hỗn hợp tỏi, nước mắm, gừng, hạt mè, đường, muối và tiêu đen rồi phơi khô dưới nắng. Người dân địa phương thích nướng chín món này trên bếp lửa, để có hương vị khói, ăn kèm xôi hoặc chấm với jaew maak len (một loại sốt chấm gồm cà chua, ớt). Ảnh: Travel to Laos

Khao Niaw

Người Lào thường làm các món xôi đặc biệt vào những ngày kỷ niệm tôn giáo. Người dân tiêu thụ rất nhiều gạo nếp và tin rằng họ ăn gạo nếp nhiều hơn bất kỳ nước nào trên thế giới. Họ còn tự đặt biệt danh là “luk khao niaow”, nghĩa là “những đứa con của gạo nếp”. Ảnh: Taste Atlas

Ping Kai

Một món ngon khác được nhiều người yêu thích là Ping Kai – gà nướng. Gà có thể để nguyên con hoặc chặt nhỏ, ướp cùng các loại gia vị địa phương rồi nướng trên than hồng cho đến khi chín vàng. Ảnh: Tours Laos

Theo VnExpress

Tags: ẩm thựcdu lịchvăn hóa

Bài viết liên quan

Lào nỗ lực phục hồi du lịch quốc tế

20/05/2022

Lào đón nhiều du khách sau khi mở cửa biên giới

17/05/2022

Vientiane tăng giá vé vào một số điểm du lịch chính

16/05/2022

Các cửa khẩu của Lào yên tĩnh trong ngày đầu mở cửa hoàn toàn

11/05/2022

Tỉnh Vientiane tạm ngừng hoạt động du lịch Nam Ngum

10/05/2022

Lào yêu cầu cải thiện chất lượng dịch vụ để đón khách du lịch trở lại

10/05/2022
Next Post

Lào cấm tiêu thụ và phân phối sản phẩm rong biển độc hại

Discussion about this post

Bài cùng chuyên mục

  • Biểu tượng của tình đoàn kết chiến đấu đặc biệt Việt Nam – Lào
  • Chiến thắng Cánh đồng Chum- Xiêng Khoảng năm 1972- biểu tượng của tình đoàn kết hữu nghị đặc biệt Việt Nam-Lào
  • Người Việt ở Lào ai cũng biết Bác Hồ, cả những cháu thiếu nhi
  • Cảnh sát Lào thu giữ hơn 760.000 viên ma túy tổng hợp
  • Dấu vết hiếm hoi của loài người bí ẩn ở hang động Lào trên dãy Trường Sơn
  • Đưa nhiều hài cốt liệt sĩ quân tình nguyện Việt Nam hy sinh tại Lào về đất mẹ
  • Lào đón nhiều du khách sau khi mở cửa biên giới
  • Chiến dịch Cánh Đồng Chum – Xiêng Khoảng: Biểu tượng tình quân dân Việt Nam-Lào
  • Bắt “trùm” ma tuý thay tên đổi họ trốn truy nã 20 năm ở Lào
  • Vientiane tăng giá vé vào một số điểm du lịch chính

Bài viết liên quan

  • Lào – Trung hợp tác đẩy mạnh đào tạo hướng dẫn viên du lịch tiếng Trung
  • Tam Mak Houng (nộm đu đủ) – món ngon của Lào
  • Thời tiết se lạnh thưởng thức xiên nướng 15 tuổi tại Vientiane
  • Champasak và ước mơ ‘một ngày ăn cơm 3 nước’
  • Attapeu – xứ sở của những ngọn thác kỳ vĩ

Biểu tượng của tình đoàn kết chiến đấu đặc biệt Việt Nam – Lào

21/05/2022

Việt Nam đứng thứ 3 trong tổng số 54 quốc gia và vùng lãnh thổ đầu tư tại Lào

21/05/2022

Lào nỗ lực phục hồi du lịch quốc tế

20/05/2022

Lào có hàng chục nghìn xe công

20/05/2022

Bộ Công an Việt Nam – Lào trao đổi nhiều vấn đề quan trọng

20/05/2022

Ngành viễn thông Lào phát triển ổn định

20/05/2022

Toàn bộ bản quyền thuộc về Tạp chí Lào Việt
Hội người Việt Nam thủ đô Viêng Chăn

LIÊN HỆ

Tạp chí Lào - Việt
Địa chỉ:  167 bản Anou, quận Chanthabouly, thủ đô Viêng Chăn
Điện thoại: +85620 99655568
Email: tapchilaoviet@gmail.com

KẾT NỐI

Toàn bộ bản quyền thuộc về
Tạp chí Lào Việt -
Hội người Việt Nam thủ đô Viêng Chăn

Tạp chí Lào - Việt
Địa chỉ: 167 bản Anou, quận Chanthabouly, thủ đô Viêng Chăn
Điện thoại: +85620 99655568
Email: tapchilaoviet@gmail.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Kinh tế
  • Tuần báo
  • Tham khảo
  • Cộng đồng
  • Học tiếng Lào-Việt
  • Ký ức người lính Việt Lào
  • Pháp luật
  • Giới thiệu – liên hệ

© 2018 Tạp chí Lào Việt
Toàn bộ bản quyền thuộc về Tạp chí Lào Việt - Hội người Việt Nam thủ đô Viêng Chăn.